2022突破100亿？良品铺子小目标背后的“两轮”协同驱动术

日前，良品铺子2021年及2022年第一季度业绩说明会召开。

实现产品和渠道双轮驱动，良品铺子将在加强赛道细分的同时，继续保持全渠道均衡布局。

业内认为，良品铺子业绩稳步发展，实现了产品和渠道的两轮协同，尤其是全渠道平衡。

布局轨道

杨红春vs 高蛋白猪肉干，表现很满意，2021年，围绕健康营养方向的用户口味升级需求，良品铺子聚焦高蛋白猪肉干的市场机遇进行品类创新，研发出美味营养的lsquo高蛋白肉脯以品牌营销的高效渗透，打造腊肉用户心目中的首选，抢占市场先机，引领新的增长机遇

数据显示，2021年，猪肉干系列产品年终端销量突破5亿，同比增长超过41%。

中国食品行业分析师朱认为，零食如其名，有很多种类作为良品铺子高端零食的大项，年销售额达到5亿元，说明这款产品受众非常广泛，已经成为标志性产品

此外，杨红春还介绍了几款代表性产品:酱叔未来将通过线上线下渠道开展业务，良好的茶歇将为城市上班族提供健康的饮料和茶点以及快捷方便的自助服务，小石仙X良品铺子儿童零食品牌专营店，专为3 —12岁儿童打造线下儿童美食与教育天堂，提供培育和养心一站式购物解决方案。

投资者也看到了该行业的问题有投资者表示，零食行业同质化严重几个头部企业虽然经营方式不同，但彼此之间很难拉开距离，在市场品牌力上也没有明显占据消费者心智投资人问如何对良品铺子的高端定位做出决策，如何在产品力上继续受到白领的喜爱

杨红春说，良品铺子聚集了主要追求高品质产品的客户群体高端零食战略内涵包括三个方面:高品质，高价值，高用户体验避免同质化良品铺子通过寻找新的细分市场和机会，聚焦细分市场用户对品类创新的需求，如儿童市场，礼盒，滋补养生等，并带来市场份额的增加

数据显示，2021年，良品铺子新品上线565款，33款spu销量过亿截至2021年底，良品铺子的产品覆盖15个品类，全渠道1555个SKU良品铺子优化了产品装车新流程，建立了35天快速装车机制全年新品49款，全渠道终端销售额1.83亿元黑麦吐司，大浪面包，肉松饼等产品在上市6个月内成为全渠道终端销量上千万的单品

对于上游布局，良品铺子是资本投入的投资人注意到，良品铺子的关联公司广元聚创投资了一些食品生产企业，包括河南的京哥，六米亚等

杨红春表示，良品铺子已与上游供应商建立战略合作伙伴关系，打造智能供应链管理平台未来，良品铺子将继续加大对供应链体系的投入，推动供应链的深度协作

全通道平衡

数据显示，良品铺子与三只松鼠的差距正在缩小2021年，良品铺子实现营收93.24亿元，同比增长18.11%，归母净利润2.82亿元，同比下降18.06%2021年，三只松鼠实现营收97.7亿元，同比下降0.24%，净利润4.11亿元，同比增长36.43%

朱认为，在疫情反复的情况下，良品铺子的渠道结构合理，线上线下收益相当，最大限度降低了企业的经营风险。

投资人最关心的是良品铺子的渠道建设第一个问题是关于Tik Tok网络直播的结果

良品铺子董事会秘书冉旭表示，在社交电商渠道上，公司专注于Tik Tok Aauto quickless平台2021年单场直播成交额超过5800万元

2021年，良品铺子线上收入48.6亿元，占比53.13%，同期增长21.42%线上收入超过线下收入，但毛利率远不及2019年财报显示，2021年良品铺子线上毛利率为23.48%，低于2019年的29.11%和2020年的29.99%

对于线上的毛利率，杨红春解释说，新兴的营销渠道处于市场培育期，盈利能力往往需要提高但我们也可以看到，新渠道处于快速增长阶段，可以促进公司销售规模的增长，符合公司全渠道销售战略

线下一直是好店的优势投资人关注疫情前后的整体盈利比例，投资回报周期以及线下门店的整体布局

杨红春表示，受区域性疫情蔓延等多重因素影响，线下消费恢复缓慢对于线下业务，良品铺子通过推进门店全国布局，分散门店周边经营半径，强化店外业务，提高经营效率2021年，公司实现线下收入同比增长16.31%，线下渠道销售毛利率也同比增长0.54个百分点2022年，公司将进一步加快和提升线下门店发展的速度和规模

数据显示，截至2021年底，良品铺子共有门店2974家，直营店907家，加盟店2067家2021年新开门店619家，其中第四季度新开门店270家线下收入42.8亿元，占比46.87%，同期增长16.31%线下毛利率一直维持在40%左右

关于投资人提出的日本铺货问题，杨红春表示:目前，良品铺子还没有直接开展海外业务。

双轮驱动下，2022年良品铺子营收会突破100亿吗朱认为，2022年良品铺子营收能否突破100亿，要看三四季度的情况，应该说是大有可为的