零售商纷纷入局折扣店试水深

一瓶1.75升的王致和料酒在物美超市的售价为12.6元，而同样的商品在吴梅旗下的梅涛折扣店仅售5.8元最近几天，梅涛折扣店在门头沟区悄然开业北京商报今日记者走访发现，梅涛折扣店位于吴梅大卖场双宇环岛店出口通道，营业面积不足100平方米店门口标有吴梅，多点的品牌logo，通过梅涛推荐的招牌宣传打折商品

从商品品类来看，店内销售的商品以日化产品，厨房用品，饮品为主，不包括生鲜产品店内部分商品贴有粉色标签，并贴有促销字样淘店内工作人员今日告诉北京商报记者，店里的商品比超市的便宜很多，但并不都是临时商品有些日期还是很新的以上面提到的1.75升王致和料酒为例在梅涛折扣店和物美大卖场双屿环岛店，该商品标识的生产日期为同一天

可是，对于物美大卖场来说，梅涛折扣店似乎是积压商品的新渠道在大卖场的洗护区，同一品牌，同一系列的洗发水，护发素大多放在同一，相邻的区域或者成套出售头发配方的洗发水和护发素分别放在超市和折扣店吴梅超市双宇环岛店的工作人员说，店里滞销，销量不好的，就在楼下的折扣店卖

此外，物美还通过赠送优惠券来引流梅涛折扣店在物美超市的货架宣传板上，写着多点购物的会员将获得5元的优惠券，38元可在一楼折扣店购物时使用关于折扣店的布局，今日北京商报记者联系了吴梅集团相关负责人，但截至发稿，尚未有回应

折扣店作为一种新的零售模式，吸引了零售企业进入市场2021年10月，家家悦在潍坊开设第一家折扣店，随后在淄博，烟台进一步布局马，永辉，苏宁等企业也纷纷开设折扣店与此同时，也出现了很多小众品牌在天眼查搜索折扣超市一词，有1497个结果，布局范围包括北京，上海，成都等城市

超市企业对折扣店的野心可见其策略2021年10月，盒马首家折扣店盒马鲜Ole在上海开业不久前，盒马CEO在盒马新零售发布会上透露，盒马已在中国开了50多家Ole店，在上海开了10多家，今年年底还将在上海开100家折扣店Ole stores也将是盒马从明年开始最重要的战略项目

企业也通过加盟模式拓展线下市场北京21号集合店和折扣店的工作人员今日告诉北京商报记者，如果想加盟开21号集合店和折扣店，店面面积需要达到200平米以上，公司每年收取3万元管理费加盟后，公司的采购团队负责货源加盟商可以直接使用公司的仓库，不需要自己的库存

折扣店，品牌企业要想低价盈利，就要提高供应链整合能力和上游商品定制开发的议价能力目前大多数企业都是在固定区域临时试水苏宁招商人员今日对北京商报记者表示，折扣店的加盟业务目前主要开在南京折扣店的数量需要达到一定的规模，才能适合商品配送和扩张只为一家店铺整条供应链，再加上外地送货的运费，不划算佳悦的折扣店只限于京津冀和苏皖地区工作人员给出的理由是如果距离太远，物流费用很难承担

大部分折扣店的运作逻辑是零售企业通过折扣店销售积压商品但是，这并不符合当前零售的数字化零售企业去数字化，库存积压越来越少，意味着折扣店的供应量即将减少北京国际贸易中心研究基地首席专家赖阳指出，疫情初期有大量商品积压，需要临时处理但是，伴随着市场的稳定和制造商对销售规模的预测，未售出的商品库存将越来越少

艾媒咨询数据显示，2021年中国折扣零售业市场规模达到1.62万亿元，同比增长2.12%，最近五年CAGR为4%虽然各种调查数据显示，折扣零售市场在不断增长，但超市开设的折扣店只占临时商品的少数

从厂商和品牌的角度来看，他们当然不希望生产大量打折商品打折商品越多，厂商的损失越大，所以厂商和品牌会根据市场需求调整产量基于此，折扣店大规模发展的可能性不大赖阳说

另一方面，折扣店具有价格低的优势，这与店铺的运营成本密切相关零售专家胡春才指出，折扣店要想在市场上获得竞争优势，前提是其运营成本能低于电商但由于国内电商的强大实力，折扣店的长期运营将面临压力

折扣店要想获得更好的发展，需要尝试改变传统的运营模式胡春才表示，只有进一步与供应商合作，降低其运营费用，折扣店才能获得一定的发展空间

赖阳认为，折扣店应该作为企业体系中主要经营形式的补充，集中处理原有超市的滞销和过期商品，减少损失，但规模不会很大他提醒，市场参与者应谨慎对待加盟折扣店