狂奔的蜜雪冰城挣扎的小加盟商

在乡镇开店几年的蜜雪冰城加盟商赵先生告诉红星资本局，乡镇人流量比较少他的店旺季日均销售额两三千，淡季两三百现在需要投入更多的资金第一年还不知道能不能回到这个

红星资本局发现，即使在更大的城市，蜜雪冰城的加盟商也过得不好看着生意好，现在回本很慢我正在考虑其他项目加盟商吴女士说

为什么蜜雪冰城知名度越来越高，加盟商却抱怨日子越来越不好过。

两万家店以下的生态

密度

2万家店意味着门店密度高一位加盟商说，一个四五线城市的商业步行街上开了大约5家蜜雪冰城，互相争夺生意一些加盟商为了防止自己的生意被抢，会在蜜雪冰城的提醒下，选择在同一区域开新店

费用

2万家店意味着蜜雪冰城可以收加盟费，管理费等每年还是2.6亿元以上蜜雪冰城还规定三年换一次装修蜜雪冰城委托第三方进行，加盟商付费另外，加盟商只能使用蜜雪冰城的原料，他们的原料采购成本会滚雪球

经营

更让加盟商难受的是总部管理的难以想象的严格多位加盟商表示，蜜雪冰城的管理主要由区域经理进行区域经理将随机检查其店铺的卫生和运营情况，如果不符合要求，将直接罚款加盟商在一定数量的罚款后将不能续约

方品牌

名利招牌越来越亮。

1997年，蜜雪冰城的创始人张红超还在上大学。

当时，张红超在学校门口开了一家名为寒流刨冰的小店此后，张红超尝试过甜品，中西餐厅，家常菜，都亏损严重

直到2006年春天，蜜雪冰城推出1元冰淇淋，终于找到了致富密码2007年，蜜雪冰城在河南郑州东风路与信息学院路交叉口开了一家冰淇淋店，以冰淇淋为主要产品，生意红火几个月之内，26家加盟店相继开业

《冰雪之城》的开头也成为其后续商业故事发展的主线蜜雪冰城以低价，大单品为主要卖点，通过加盟模式不断获得收益，扩大影响力

20000家门店重新开业，加盟村镇。

2022年，据蜜雪冰城总部招商部统计，蜜雪冰城在全国约有2万家加盟店。

这个数字的具体表现之一就是门店密度高:在成都锦江区某写字楼楼下可以看到两个蜜雪冰城，步行距离只有140米加盟商赵先生告诉红星资本局，在一个四五线城市的商业步行街上，已经开了大约5家蜜雪冰城

抢生意是肯定的，这些地方没有防护距离告诉赵先生去红星资本局

蜜冰城成都分公司招商部向红星资本局介绍，门店的距离和数量主要取决于实际审核结果，会根据门店的人流量，客户群体，发展情况，回款周期等因素确定。

一个有趣的现象是，一些加盟商为了防止自己的生意被抢，会在蜜雪冰城的提醒下，选择在同一区域开设新店也许你在一条街上看到了两个蜜雪冰城，可能是同一个老板开的媒体报道说

这样的内耗不是长久之计乡镇重开加盟也从侧面反映了蜜雪冰城面临的困境——县市加盟基本饱和，必须开发新的市场

至于新市场的开拓，蜜雪冰城在过去几年做了很多尝试:推出了高端茶叶品牌M+，在国外开店，创立了咖啡品牌幸运咖啡其中M+现在市场上很难找，高端路线走的并不顺利

冰雪城的赚钱方式:加盟+卖材料

红星资本局梳理发现，约2万家加盟店和蜜雪冰城每年至少能收到2.6亿元加盟费和管理费蜜雪冰城也有三年换一次装修的规定蜜雪冰城委托第三方进行整体装修，加盟商负责付费

加盟商川川创业路发布的视频显示，蜜雪冰城7代装修每平米近3000元假设蜜雪冰城每家加盟店只有20平米，以每平米3000元的装修标准，装修成本可能达到12亿元

另外，加盟商只能使用蜜雪冰城的原料冰雪城工作人员此前对新京报记者表示，加盟店第一批需要的原料要6万元，有的店一个月就能用完

冰雪城建起了自己的原料生产工厂除少数原料由指定供应商供应外，大部分核心原料均为公司自产自销，19个仓储中心覆盖全国所有门店

有加盟商向红星资本局透露，除了正常的拿货情况，区域经理为了业绩也会让加盟商替他们做订单和库存有些加盟商为了和区域经理搞好关系，甚至花5万多元购买计划外的物资，造成大量库存

伴随着门店数量的增加，蜜雪冰城每月收取的原料采购费将会滚雪球。

日前，蜜雪冰城在河南证监局进行辅导备案，拟在a股市场首次公开发行股票。

特许经营人

看到生意好起来很慢。

伴随着知名度的上升，蜜雪冰城成为了很多人进入奶茶行业的首选但加盟商钱先生告诉红星资本局，现在加盟蜜雪冰城越来越难了

说到关于申请全国乡镇开业的好消息，蜜雪冰城的乡镇加盟商赵先生感叹:没有开始赵先生说，他的店铺旺季日均销售额两三千元，淡季两三百元

冰雪城官方加盟热线告诉红星资本局，不建议新加盟者在村镇开店，最好是有一定选址和运营经验的人来做。

加入有8个步骤，需要考试。

现在想要加盟蜜雪冰城并成功开业，需要经过笔试，面试等8个步骤左右。

红星资本局注意到，在蜜雪冰城西南区域加盟申请表中，不仅有加盟商的身份证信息，还有能证明其资产的银行卡和支付宝余额截图，以及其店铺经营方案和个人加盟优势其中，个人加盟优势的内容会影响加盟商成为VIP客户

冰雪城成都分公司招商经理向红星资本局解释，VIP客户是指投资金额在200万元以上或有加盟优势的加盟商VIP客户可以享受推荐优质店铺资源等服务，更多细节只有成为VIP客户后才能知道

现在公司的政策可以说是万里挑一加盟商钱先生说:如果你是新人，没做过蜜雪，你是没机会开的如果老加盟商做的不好，公司基本不会给你开张现在开蜜雪冰城，第一名好，第二名老加盟商优先

2021年7月，据新京报报道，每天有上百人去蜜雪冰城总部面试，加盟商初期通过率不到10%。

跟着公司的大平台走，可以赚很多钱钱先生说，他觉得在热门地区一年赚个二三十万没问题现在他还拿着蜜雪冰城旗下咖啡品牌Lucky Coffee的特许经营许可证，准备开始做咖啡

开店预计需要37万以上。

红星资本局了解到，在热度的另一面，一些加盟商正在考虑退出。

赵先生告诉红星资本局，他加入了大约两年当时店铺投入近30万，包括加盟费和授权费1.3万左右，房租10多万，装修6万左右，设备和原材料的购买

旺季的时候日均销量两三千，淡季的时候日均销量可能只有两三百赵先生说，回京城一年左右，现在收入20万左右，但蜜雪冰城在催着重新装修，换门面估计赵先生还得再花十二万

成本越高，门店越多，回款速度越慢日前，红星资本局约谈如下:加盟商李先生，开店9个月，未回本，加盟商周先生开店一年了，钱还没还

在县中学门口开了三年的加盟商吴女士直接劝红星资本局:现在不用做了看着生意不错，现在回本很慢我正在考虑其他项目

更让加盟商难受的是总部管理的难以想象的严格赵先生，吴女士等多位加盟商表示，蜜雪冰城的管理主要由区域经理进行区域经理将随机检查其店铺的卫生和运营情况，如果不符合要求，将直接罚款加盟商在一定数量的罚款后将不能续约

值得注意的是，虽然有不少加盟商投诉过蜜雪冰城，考虑过退出，但大部分受访加盟商表示，门店整体还是赚钱的，赔钱还不够。