北京超300家呷哺餐厅正常营业，加大备货和外卖配送力度

近期多地出现疫情，不少市民担心菜品供应保障问题日前，呷哺集团向蓝鲸财经记者表示，北京近300家呷哺呷哺餐厅和20余家湊湊火锅，目前均正常营业，且菜品丰富，暂未出现菜品供应不足的情况

公司自有的内蒙古锡林郭勒盟的羊肉工厂正在紧急备货，出货，蔬菜基地也加大备货计划，为疫情保障和部分城市的复工复产做好准备据呷哺集团相关负责人介绍，如遇部分菜品原材料出现暂时紧缺的情况，公司也会寻找相关高品质菜品来替代

此外，在疫情防控方面，呷哺集团北京300余家餐厅所有工作人员定期核酸检测，同时记录体温等身体状况，严格实行绿码上岗制，在环境方面，餐厅每隔3至4小时进行一次环境消毒，每月定期邀请专业公司进行消杀作业。

我们每家餐厅门口都有一名防控员，提示消费者在进入餐厅前扫码呷哺集团相关负责人表示，顾客都非常配合扫码工作，这也让外出就餐的市民吃得更加放心

外送方面，根据消息显示，呷哺集团推出了多款外送产品和套餐，同时加大无接触外卖的安全配送力度，多举措丰富市民餐桌目前，北京超230家呷哺呷哺餐厅和22家湊湊火锅提供火锅鲜食，呷煮呷烫和奶茶等外卖服务

4月25日上午10时，位于朝阳双井的呷哺呷哺餐厅正在紧急准备外送菜品据店长司爱梅介绍，从昨日开始，外送单环比增长了1.5倍，60多元的单人套餐及100元左右的双人套餐销售情况最好我们每天在堂食营业前，都会提前准备好部分外卖菜品，今天一大早也接到了不少预约单，从10点开始就紧急配送

除涮火锅以外，消费者也可以购买部门菜品用于炒菜，烧烤等，例如购买一份咖喱锅底，外加牛肉，土豆，萝卜等，即可煮出一份咖喱牛肉，我们的菜品都是清洗干净的半成品，对不会下厨或宅家的消费者都非常适用 店长司爱梅建议

值得关注的是，呷哺集团旗下呷哺食品也推出多款预制菜和微波米饭新品，布局预制菜，速食经济，宅家经济赛道例如由湊湊网红有料锅底研发而成的花胶鸡，猪肚鸡等预制菜已在电商平台上线，下一步将布局线下超市等酱椒叉烧汤饭，泡椒牛肉饭，咖喱牛肉饭等微波米饭也将在今年5月上市根据消息显示，微波米饭常温下即可保存，用微波炉一热即可食用

20世纪90年代末，随着医药工业的蓬勃发展，各地建立了大量的制药厂。公开数据显示，到1998年，中国已出现数千家地方药厂，医药流通企业增至6万家以上。供给端如雨后春笋般出现，而需求端对于公立医院来说仍然只有一个渠道。在此背景下，医药代表群体迅速壮大。